1. Dans quelle partie de la France le pain au chocolat est-il dénommé "chocolatine" ?
    Dans quelle partie de la France le pain au chocolat est-il dénommé "chocolatine" ?
    • Dans le Nord-Ouest
    • Dans le Sud-Ouest
    • Dans le Sud-Est
  2. Quelle viennoiserie Marie-Antoinette d'Autriche aurait-elle introduite et popularisée en France à partir de 1770 ?
    Quelle viennoiserie Marie-Antoinette d'Autriche aurait-elle introduite et popularisée en France à partir de 1770 ?
    • Le croissant
    • Le pain au lait
    • Le chausson aux pommes
  3. Le chausson aux pommes est une viennoiserie à base :
    Le chausson aux pommes est une viennoiserie à base :
    • Pâte brisée
    • Pâte feuilletée
    • Pâte sablée
  4. Que déguste-t-on typiquement à l'occasion du Mardi Gras et du Carnaval ?
    Que déguste-t-on typiquement à l'occasion du Mardi Gras et du Carnaval ?
    • Une baguete viennoise
    • Un beignet
    • Une brioche
  5. Dans la vitrine d'une boulangerie, quel délice en forme de coeur nous fait fondre ?
    Dans la vitrine d'une boulangerie, quel délice en forme de coeur nous fait fondre ?
    • Le jésuite
    • Le palmier
    • Le sacristain
  6. La chouquette est une petite douceur soufflée, à base de pâte à chou, parsemée
    La chouquette est une petite douceur soufflée, à base de pâte à chou, parsemée
    • De sucre glace
    • De sucre perlé
    • De sucre roux
  7. Comment s'appelle le rectangle de pâte feuilletée recouvert de fruits (pommes, abricots, framboises ou autres) et de bandelettes de pâte feuilletée ?
    Comment s'appelle le rectangle de pâte feuilletée recouvert de fruits (pommes, abricots, framboises ou autres) et de bandelettes de pâte feuilletée ?
    • La convoitise
    • L'envie
    • La jalousie
  8. Parmi ces gourmandises, lesquelles appartiennent à la grande famille des beignets ?
    Parmi ces gourmandises, lesquelles appartiennent à la grande famille des beignets ?
    • Les bugnes
    • Les chouquettes
    • Les croissants
  9. Je suis une viennoiserie formée d'un rectangle de pâte briochée. Je suis garnie d'une crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat. Je suis :
    Je suis une viennoiserie formée d'un rectangle de pâte briochée. Je suis garnie d'une crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat. Je suis :
    • Le chinois
    • L'oranais
    • Le suisse
  10. Joe Dassin chantait : "Tous les matins, il achetait...
    Joe Dassin chantait : "Tous les matins, il achetait...
    • Son p'tit pain au chocolat"
    • Son p'tit pain au lait"
    • Son p'tit pain aux raisins"
A mi-chemin entre le pain et la pâtisserie, elles sont destinées au petit-déjeuner, au goûter ou à nos petits creux. Entrez dans le monde gourmand des viennoiseries, peuplé de croissants, pains au chocolat et autres chaussons aux pommes !
  • Vytvorené 30/06/2021
  • Publikované 30/06/2021
  • Znení neskorších predpisov 30/06/2021
  • Obtiažnosť Priemer
  • Otázky 10
  • Téma Gastronómia

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