Tout sur la vanille - 2A

1. Est-ce que la vanille fut découverte dans la forêt du Mexique ?
   • Oui
   • Non
2. Depuis combien d'années la vanille fut-elle découverte au Mexique ?
   • Plus de 1 000 ans
   • 1 million d'années
3. La vanille est une orchidée qui s'enroule aux arbres telle une liane.
   • Vrai
   • Faux
4. De quoi la vanille a besoin ?
   • De chaleur
   • D'humidité
   • Les deux : chaleur et humidité
5. Ses gousses se récoltent vertes et exhalent leur arôme en séchant.
   • Vrai
   • Faux
6. Est-ce que les Aztèques mêlaient de la vanille à leur boisson chocolatée ?
   • Non
   • Oui
7. Au sujet de la vanille, les conquistadors espagnols :
   • N'en raffolaient pas
   • En raffolaient
8. Est-ce que la production se répandit aux Antilles, à Madagascar et à Tahiti ?
   • Oui
   • Non
9. Un chimiste allemand réalisa la synthèse artificielle de la vanille à partir de résine d'épicéa en :
   • 1854
   • 1864
   • 1874
10. De combien de tonnes représente la vanille artificielle ?
    • 10 000 tonnes
    • 15 000 tonnes
11. De combien de tonnes représente la vanille naturelle ?
    • 1 500
    • 2 000
    • 2 500
12. A Madagascar, le traitement des cosses de la vanille se fait :
    • A la machine
    • A la main
13. Utilise-t-on de la vanille dans le savon et le tabac ?
    • Oui
    • Non

• Vytvorené 18/02/2017
• Publikované 18/02/2017
• Znení neskorších predpisov 18/02/2017
• Obtiažnosť Priemer
• Otázky 13
• Téma Gastronómia

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