Le quiz du vin

1. Un de ces ‘saints’ n’est pas bordelais :
   • Saint-Estèphe
   • Saint Joseph
   • Saint-Émilion
   • Saint Julien
2. Ce cépage blanc, très aromatique donne des vins secs ou liquoreux dont les parfums évoquent la rose et le litchi, de quel cépage s’agit-il ?
   • Gewurztraminer
   • Grauburgunder
   • Gutedel
   • Huxelrebe
3. Les vins de cette petite maison célèbre de champagne vieillissent un minimum de six années et ont la particularité d’être vinifiés dans de petits fûts de bois : il s’agit de :
   • Moët et Chandon
   • Krug
   • Mumm
   • Aucun
4. Quel peintre s’est représenté lui-même en Bacchus dans un autoportrait célèbre peint en 1593 :
   • Le Caravage
   • Véronèse
   • Michel-Ange
   • Aucun
5. Parfois surnommé le cabernet-Sauvignon espagnol, ce cépage donne l’essentiel des vins de la Rioja et de la Ribera del Duero, en Espagne, quel est son nom ?
   • Sumoll
   • Tempranillo
   • Monastrell
   • Graciano
6. Le phylloxera désigne :
   • Un champignon
   • Un parasite prédateur de la vigne
   • Un admirateur de la déesse Zéra
   • Aucun
7. Un de ces trois grands auteurs arabes a abondamment écrit sur le vin, lequel ?
   • Averroès
   • Omar Khayyâm
   • Ibn Khaldoun
   • Aucun
8. Ce ‘cheval’ très célèbre de Saint-Émilion est aussi à l’origine du plus grand vin d’Argentine baptisé ‘cheval des Andes’, quel est son nom ?
   • Cheval Blanc
   • Cheval Noir
   • Cheval gris
   • Aucun
9. Dans les misérables, Victor Hugo évoque le ‘bon vin de Mauves’. À quelle appellation française actuelle cela correspond-il ?
   • St-Georges
   • St-Joseph
   • Aucun
10. La production annuelle de Romanée- Conti est d’environ :
    • Mille bouteilles
    • Dix mille bouteilles
    • Six mille bouteilles
11. Né de la cuisse de son père, ce dieu grec inventa le vin sur le mont Nysa ; de qui s’agit-il ?
    • Achlys
    • Artémis
    • Asclépios
    • Dionysos
12. Depuis 1946, ce célèbre château bordelais fait dessiner chaque année ses étiquettes par un artiste différent : de quel château s’agit-il ?
    • Château Mouton-Rothschild
    • Château Haut-Brion
    • Château Latour
    • Aucun
13. Dans un tableau de Manet, un bar aux Folies- Bergères (1882), des bouteilles sont regroupées à la gauche de la belle serveuse, de quel type de vin s’agit-il ?
    • Champagne
    • Vin rouge
    • Vin blanc
    • Aucun
14. Quel est le plus ancien texte qui évoque le vin ?
    • Le Talmud
    • L’ancien testament
    • L’épopée de Gilgamesh
    • Aucun
15. Le Barbaresco et le Barolo sont les plus prestigieux vins rouges du Piémont. Ils sont issus d’un seul cépage, lequel ?
    • Nero d’Avola
    • Nebbiolo
    • Sangiovese
    • Aucun
16. Dans le roman de Karen Blixen, le festin de Babette , quel célèbre vin de la Côte de nuits (Bourgogne) accompagne les cailles en sarcophage ?
    • Un Volnay
    • Un clos Vougeot
    • Un Gevrey-Chambertin
    • Aucun
17. Connu sous le nom de ‘fendant’ en Suisse, ce cépage est également présent en Alsace où il donne des vins de style plutôt léger et frais ; quel est son nom ?
    • Amigne
    • Muscat
    • Chardonnay
    • Chasselas
18. Humaniste épicurien français du XVIème siècle, ce célèbre médecin était grand amateur de ‘Dive Bouteille’ son père possédait une vigne à Chinon. De qui s’agit-il ?
    • Francois Rabelais
    • Aucun
19. ‘Verse le vin, excellent Marzemino’ dans l’opéra Don Giovanni, de Mozart. Marzemino désigne :
    • Le non du serveur
    • Un vin rouge du Trentin
    • Un vin blanc liquoreux de Sicile
    • Aucun
20. Dans quelle région du monde a-t-on trouvé les plus anciennes traces de viticulture ?
    • Dans le Caucase
    • En Chine
    • Au Mexique
21. Quelle région de production peut revendiquer le statut de plus vieille appellation contrôlée du monde ?
    • Le Douro (pour le porto)
    • La Champagne
    • Le Chianti Classico
    • Aucun
22. Bouteille, bouteille, bouteille, ma mie, pourquoi, pourquoi, pourquoi vous videz-vous, mon sort serait bien des jaloux, si vous étiez toujours remplie. Cet extrait est tiré de :
    • L’opéra-comique, le Médecin malgré lui, de Charles Gounod
    • L’opéra-Bouffe Don Procopio de Georges Biset
23. Honore le 22 JJanvier, ce saint est traditionnellement associe aux vignerons ; c’est :
    • Saint Vincent
    • Saint Nicolas
    • Saint Benoit
    • Aucun
24. Les arômes évoquant la cire sont caractéristiques des :
    • Jeunes vins roses
    • Vins rouges à maturité
    • Vieux vins blancs
    • Aucun
25. Alfred Hitchcock avait une passion pour ce vin, il lui consacra même le titre d’un de ses films ; il s’agit de :
    • Porto
    • Champagne
    • Tokaj
    • Aucun

• Vytvorené 07/08/2015
• Publikované 07/08/2015
• Znení neskorších predpisov 07/08/2015
• Obtiažnosť Priemer
• Otázky 25
• Téma Gastronómia

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