- La florentine c'est :
- Une tisane
- Une sauce
- Une garniture d'épinards
- Une glace
- La Daube c'est une viande :
- Braisée
- Farcie
- Fumée
- Grillée
- Quel est le synonyme du beurre maître d'hôtel ?
- Sauce Soubise
- Sauce bordelaise
- Sauce Colbert
- Dugléré
- Une tranche napolitaine c'est...
- Une tranche de jambon
- Une tranche de pâtisserie
- Glace à trois parfums superposés
- Une tranche de saumon cuite
- La partie du mouton comprenant les gigots, la selle,et les filets c'est...
- Le dorsal
- Le baron
- Le civet
- La daube
Préparation et ingrédient.
- Vytvorené 12/12/2017
- Publikované 12/12/2017
- Znení neskorších predpisov 12/12/2017
- Obtiažnosť Priemer
- Otázky 5
- Téma Gastronómia
Máte na výber medzi 3 typmi prevedenia:
- oranžový
- modrý
- Light
| Pos. | Hráč | Skóre | Chrono | Dátum |
|---|
Po klasifikácii
