1. Quel alcool parfume le gâteau nantais ?
a L'eau-de-vie de pomme
b Le rhum
c Le muscadet
2. De quelle région est originaire le clafoutis ?
a Lorraine
b Picardie
c Limousin
3. En 1860, qu'a inventé Yves-René Scordia à Douarnenez, dans le Finistère ?
a Le far breton
b Le sablé breton
c Le kouign-amann
4. Servi dans le Nord de la France, qu'est-ce que le cramique ?
a Une crème fouettée
b Un pain brioché
c Une galette moelleuse
5. La tarte tropézienne est une brioche fourrée :
a De crème au beurre et de crème pâtissière
b De pâte d'amande et de zestes d'orange
c De crème citron et de chantilly
6. De quelle ville le canelé est-il une spécialité ?
a Lyon
b Bordeaux
c Marseille
7. Comment s'appelle la spécialité pâtissière de Rouen ?
a Le troubadour
b Le mirliton
c Le zouave
8. Qu'est-ce que la teurgoule, spécialité normande ?
a Un camembert rôti
b Une tarte aux pommes garnie de crème
c Un riz au lait
9. Que trouve-t-on dans le gâteau patate servi à La Réunion et aux Antilles françaises ?
a Des patates douces
b Des patates normales
c Des bananes
10. Le Paris-Brest tient son nom de la course cycliste du même nom
