Gastronomie en vrac

1. Comment s'appelle la manière de tailler certains légumes en fins bâtonnets ?

a Adrienne

b Françoise

c Julienne

d Martine

2. Le Jurançon est un vin des Pyrénées-Atlantiques ?

a Vrai

b Faux

3. La semoule de sarrasin mondé cuite à l'eau ou au gras s'appelle :

a Kabha

b Kacha

c Kagha

4. Comment s'appelle le hareng légèrement ouvert, salé et fumé ?

a Kipper

b Kippir

c Kippor

5. Le kir royal est un kir où le vin blanc est remplacé par :

a Du rhum

b Du champagne

c Du cidre

6. Dans le langage populaire, qu'est-ce qu'un litron ?

a Un litre de lait

b Un litre de jus d'orange

c Un litre de vin

7. En Afrique, comment s'appelle le ragoût de viande ou de poisson dans une sauce à l'arachide ?

a Mafé

b Mafo

c Mafu

8. La barrique bordelaise est un fût de chêne contenant environ :

a 125 litres

b 225 litres

c 325 litres